Kalsiyum denildiğinde akla genellikle süt ve süt ürünleri gelse de, kalsiyum yönünden zengin daha birçok besin vardır. Kalsiyum, kemik sağlığı başta olmak üzere vücudun birçok önemli fonksiyonu için önemlidir. İşte kalsiyum yönünden zengin olan 15 besin:
Sağlıklı beslenme listelerinin vazgeçilmez besini olan chia tohumu, yüksek miktarda kalsiyum içerir. Ayrıca omega-3 yağ asitleri, lif ve antioksidanlar bakımından da zengindir. Bu besin, kemik sağlığını güçlendirirken bağışıklık sistemini de destekler. Chia tohumları, sindirim sistemine katkı sağlayarak toksinlerin atılmasını hızlandırır. Günlük olarak alınması gereken vitamin ve mineral ihtiyacı için 1-2 yemek kaşığı chia tohumu tüketmek yeterlidir. Uzmanlar, chia tohumunun sabah aç karnına tüketilmesini önerir.
Brokoli, yalnızca kalsiyum açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda vücutta iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar da içerir. Bu sebze, kemik sağlığını desteklerken bağışıklık sistemini güçlendirmeye de yardımcı olur. Ayrıca, yüksek miktarda lif içeriği ile sindirim sistemine katkı sağlar. Brokoli, düşük kalorili ve besleyici bir seçenek olarak ideal bir diyet besinidir.
Beyaz fasulye ve mercimek gibi baklagiller, kalsiyum açısından önemli kaynaklardır. Ayrıca protein, lif, folat ve demir gibi besin değerleri bakımından da zengin olan bu gıdalar, kemik sağlığını iyileştirmek için ideal bir besin grubudur. Baklagiller, sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak sağlığını destekler ve vücutta toksin birikimini engeller.
Bal kabağı tohumları, kalsiyumun yanı sıra magnezyum, çinko ve omega-3 yağ asitleri de içerir. Bu besin, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını iyileştirir ve kemik sağlığını destekler. Bal kabağı tohumları, sağlıklı yağlar açısından zengin olduğu için kalp dostu bir atıştırmalıktır.
Kuru incir, kalsiyumun yanı sıra yüksek miktarda potasyum, lif ve antioksidan içerir. Kemik sağlığını güçlendirirken, sindirim sistemini düzenler ve kalp sağlığını destekler. Tatlı bir atıştırmalık olarak tercih edilen kuru incir, şeker yerine doğal bir tatlandırıcı olarak da kullanılabilir.
Soya sütü ve tofu gibi soya bazlı gıdalar, kalsiyum açısından son derece zengin seçeneklerdir. Özellikle kalsiyumla zenginleştirilmiş soya sütü, laktoz intoleransı olan bireyler için mükemmel bir alternatiftir. Tofu, kalsiyum alımını desteklerken, aynı zamanda yüksek protein içeriği ile kas gelişimi ve vücut onarımını teşvik eder. Soya ürünleri, kalp sağlığını destekleyen izoflavonlar açısından da zengindir.
Badem, kalsiyum oranının yüksek olduğu bir başka besindir. Ayrıca sağlıklı yağlar, protein ve E vitamini içerdiğinden kalp sağlığını da korur. Düzenli olarak badem tüketmek, kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur, mideyi rahatlatıcı özelliği sayesinde sindirim sistemini de olumlu etkiler.
Ispanak, kara lahana ve brokoli gibi yapraklı yeşil sebzeler, kalsiyum açısından oldukça zengindir. Kara lahana, özellikle kalsiyum emilimini kolaylaştıran yüksek miktarda vitamin ve minerale sahiptir. Ispanak da bu grupta yer alır ancak oksalatlar içeriği nedeniyle kalsiyum emilimi brokoli ve kara lahana kadar etkili olmayabilir.
Sardalya balığı, kılçıklarıyla birlikte yenildiğinde oldukça yüksek miktarda kalsiyum sunar. Sardalya, aynı zamanda omega-3 yağ asitleri ve D vitamini bakımından da zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını korurken, D vitamini ise kalsiyumun vücutta daha iyi emilmesini sağlar. Sardalya, ayrıca düşük civa içeriği ile güvenli bir deniz ürünü tercihi olarak öne çıkar.
Yulaf, kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi minerallerin yanı sıra yüksek lif içeriğiyle de dikkat çeker. Yulaf, kalp sağlığını koruyarak, sindirim sistemini düzenler ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Kahvaltılarda tercih edilen bu besin, kemik sağlığını güçlendirirken, uzun süre tokluk hissi sağlar.
Kivi, C vitamini kaynağı olarak bilinse de, aynı zamanda kalsiyum açısından da faydalıdır. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde kemik sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, kivi sindirimi düzenleyerek mide ve bağırsak sağlığını da iyileştirir.
Yeşil mercimek, baklagiller arasında kalsiyum açısından zengin olan bir diğer seçenektir. Yüksek protein içeriği ile kas yapısını güçlendirirken, zengin lif yapısı sindirim sağlığını iyileştirir. Ayrıca, demir ve folat gibi önemli besin öğeleriyle de vücudu destekler.
Karnabahar, düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. Kalsiyum içeriğiyle kemik sağlığını desteklerken, aynı zamanda vücuda antioksidan desteği de sağlar. Karnabahar, aynı zamanda sindirimi kolay bir sebze olup, bağırsak sağlığını da iyileştiren bir özelliğe sahiptir.
Fındık, kalsiyum açısından zengin olmasının yanı sıra E vitamini ve sağlıklı yağlar bakımından da oldukça faydalıdır. Fındık, kalp sağlığını iyileştiren tekli doymamış yağ asitleri içerir ve düzenli tüketimi, kemik sağlığını destekler. Ayrıca, fındıkların sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri de bilinmektedir.
Kabak çekirdeği, kalsiyum ve magnezyum gibi önemli minerallerin yanı sıra, protein ve sağlıklı yağ asitleri bakımından da zengindir. Düzenli olarak tüketildiğinde, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve kas fonksiyonlarını destekler. Kabak çekirdeği, yüksek oranda çinko içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendiren bir besindir.