Karaciğerde anormal derecede biriken yağ karaciğer yağlanmasına sebep olur. Yağlı karaciğer normal görevini yerine getirmekte zorlanır. Hatta çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Karaciğer vücutta toksinlerin temizlenmesi, sindirim enzimlerinin üretimi gibi çeşitli görevleri üstlenir. Karaciğer sağlığı için beslenme önemlidir. Özellikle bazı besinlerin tüketimini azaltmak gerekir. İşte karaciğeri yoran o besinlerin listesi...
Karaciğer'de fazla miktarda biriken yağ, sağlığı olumsuz yönte etkiler.
Aşırı kilo, karın bölgesinde yağlanma, sağlıksız beslenle, yüksek şeker içeren besinlerin tüketilmesi, genetik faktörler, bazı ilaçların kullanımı, hareketsizlik, vitamin ve mineral eksiklikler karaciğer yağlanmasını artırabilir.
Karaciğer yağlanmasını önlemek ve sağlıklı bir vücuda sahip olabilmek için beslenme düzenine dikkat etmeniz gerekir.
Özellikle bazı yiyecek ve içeceklerin sık tüketimi karaciğer sağlığını olumsuz etkiliyor.
1. PİZZABurger ve pizza gibi doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler karaciğer sağlığınız için zararlı olabilir. Bu yiyecekleri düzenli olarak yemek karaciğerinizde iltihaplanmaya ve siroza neden olabilir.
Bu tür yiyecekler ayrıca kötü kolesterol seviyenizi veya LDL'nizi (düşük yoğunluklu lipoprotein) yükseltir.
Alkol içmek karaciğerinize başka hiçbir yiyecek kadar zarar verebilir. Alkol vücuda girdiğinde, vücuttan atılabilmesi için karaciğer tarafından parçalanır. Bu, karaciğer hücrelerine zarar veren ve ölümcül karaciğer hastalıklarına neden olan toksik maddeler oluşturur. Karaciğer kanserine kadar götürebilir.
Kırmızı et, besin değerleri açısından zengin olabilir; protein, demir, çinko ve B vitaminleri açısından iyi bir kaynaktır. Kırmızı etin aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kırmızı et, karaciğer sağlığı söz konusu olduğunda kesinlikle hayır. Doymuş yağ oranı yüksek olduğundan, kalp sağlığınızı altüst edebilir. Bu yiyecekleri yemek karaciğerinize zarar verebilir ve hatta kolorektal kanser gibi belirli kanser türleriyle ilişkilendirilebilir.
Gazlı içecekler ve diğer gazlı içecekler gibi yüksek şekerli içecekler karaciğer sağlığınızı bozabilir ve NAFLD riskini artırabilir. Bu içeceklerdeki şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu karaciğerinizde yağa dönüşür. Bu, hayati organa zarar verebilir ve işlevini etkileyebilir.