Biyotin, B7 veya H vitamini olarak da bilinir, yiyecekleri enerjiye dönüştürmek ve sağlıklı saç ve tırnaklar için keratin üretmek için gereklidir. Saç dökülmesiyle savaşabilen biyotin açısından zengin yiyecekler arasında karaciğer, ıspanak, fındık, tohum, yağsız etler, deniz ürünleri, tatlı patates ve yumurta bulunur. Bu yiyecekleri tüketmek, optimum biyotin seviyelerini korumaya yardımcı olabilir.
Bazen B7 vitamini olarak da adlandırılan biyotin, B kompleks ailesindeki vitaminlerden biridir. Vücudunuz, diyetinizden yeterli biyotin alırsanız, yediğiniz proteini, yağları ve karbonhidratları size enerji sağlayan glikoza dönüştürebilir. H vitamini olarak da adlandırılan biyotin, suda çözünen bir vitamindir. Ancak genellikle vücut bunu depolamaz. Bu nedenle, seviyelerinizi kontrol altında tutmak için sık sık yemelisiniz. Vücudunuzun, cildinizde, saçınızda ve tırnaklarınızda bulunan ve saç dökülmesini ve tırnak kırılmasını önlemeye yardımcı olan belirli bir protein türü olan keratin üretmesi de gereklidir. Kuruluğu, kırılmayı, kepeği ve saç dökülmesini önlemek için, özellikle saçlarımız ekstra ilgi gerektirir.
Bir kişinin biotin alımı, diyetine karaciğer ekleyerek artırılabilir. 3 gramlık pişmiş dana karaciğerinde yaklaşık 31 mikrogram (mcg) biotin bulunabilir. Böbrek ve diğer sakatatlar da mükemmel kaynaklardır. Bazı etler makul derecede zengin biotin kaynakları olsa da, bazılarında daha düşük seviyeler bulunur. Karaciğerde demir de bulunabilir. İnsanların neden demire ihtiyaç duyduğunu buradan öğrenin.
Biyotin ve diğer hayati elementler bu yapraklı yeşilde bol miktarda bulunur. Ispanağı diyetinize garnitür olarak, smoothie'lere veya salatalara ekleyerek biotin alımınızı artırabilir ve genel sağlığınızı iyileştirebilirsiniz. Ispanak, lezzetli bir garnitür yapmak için sarımsakla sotelenebilir, smoothielere karıştırılabilir veya salataların temeli olarak kullanılabilir.
Biyotin, fıstık, ceviz ve badem gibi kuruyemişlerde ve chia ve ayçiçeği çekirdeği gibi tohumlarda bol miktarda bulunur. Bu öğünler ayrıca cildin esnekliğini korumaya ve saç derisini beslemeye yardımcı olan protein, E vitamini ve sağlıklı yağlar sağlar. Düzenli diyetinize bir avuç kuruyemiş veya tohum ekleyerek biyotin alımınızı büyük ölçüde artırabilirsiniz.
En iyi protein ve biyotin kaynaklarından birinin yağsız etler ve deniz ürünleri olduğu düşünülmektedir. Sığır eti, hindi, ve kırmızı et de yeterli biyotin seviyelerine sahiptir. Sardalya ve somon, düşük yağlı biyotin takviyeleri arayan herkes için harika seçimlerdir.
Tatlı patatesler, lezzetli ve uyarlanabilir bir yiyecek olmasının yanı sıra harika bir biyotin kaynağıdır. Vücudun hücre yenilenmesini ve cilt sağlığını desteklemek için A vitaminine dönüştürdüğü çok miktarda beta-karoten içerirler. Biyotin seviyenizi yükseltmenin lezzetli bir yolu, kızarmış tatlı patates veya tatlı patates kızartması yemektir. Beta-karoten ve biyotin gibi vitamin ve mineral açısından zengin yemekler yemek, cildinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Harika bir biyotin kaynağı yumurtadır. Diyetinize dahil edebileceğiniz en kolay şeylerden biri, yaklaşık 10 gram biyotin içeren bir yumurtadır. Daha sağlıklı ve daha lezzetli bir kahvaltı için haşlanmış yumurta ve bir omlet ekleyin.