Son yıllarda sağlıklı beslenme ve besinlerin etkileri konusunda daha fazla bilinçleniyoruz. Bu bağlamda, beyaz şeker ve beyaz un gibi rafine edilmiş ürünlerin sağlığımıza olan etkileri de merak konusu oldu. Bazı araştırmalar, bu rafine edilmiş ürünlerin kanser riskini artırabileceğini göstermektedir, ancak kesin bir bağlantı henüz kanıtlanmamıştır.